Архив метки: рыба

Шпроты — тугуны в масле (консерва)

Автор: | 19.07.2015

Это обещанный рецепт приготовления рыбных консервов длительного хранения в масле. Заходите, я научу вас как правильно готовить рыбные консервы в масле. Сами пользуемся этим рецептом уже более 20 лет. Время приготовления: 240 минут

Шпроты по-домашнему

Автор: | 19.07.2015

Вот наконец-то у меня дошли руки приготовить шпроты по-домашнему, по разным причинам я давно не готовил это блюдо. Сегодня увидел в магазине очень красивую салаку и вспомнил про рецепт, который Шпроты по-домашнему давно пылится у меня на полке. Тяжело наверно встретить человека, который не употреблял бы шпроты. Для нас это дежурное блюдо. Оно выручает нас,… Читать далее »

Как быстро и вкусно замариновать сельдь?…

Автор: | 13.02.2015

Как быстро и вкусно замариновать сельдь? Участница FORUMHOUSE Юля_Я предлагает рецепт рыбки, маринованной по-корейски. Сельдь свежемороженая — 1 кг Лук репчатый — 4 шт Приправа для посола сельди Соль — 1 ст. л. Кетчуп — 1 ст. л. Уксус (9%) — 80 мл Масло растительное рафинированное — 0,5 стак.

Селедка по-голландски

Автор: | 19.08.2014

Сельдь свежемороженная — 2 шт., Лук — 2 шт., Лимон — 0,5 шт., Сахар — около 6 ч.л., Соль-6 ч.л., Морковь — 1 шт., Лавровый лист — 10-12 шт., Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых) Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько… Читать далее »

Обалденно вкусный «жучок» из скумбрии!

Автор: | 19.07.2014

Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку — жучок! Кто и почему его так назвал — неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола. Я решила предложить вам этот рецепт… Читать далее »